八月初皇帝柑应该不好吃,皇帝柑在每年的12月成熟,皇帝柑营养价值非常高,皮薄肉厚,成熟皇帝柑清香爽甜,吃时最好连着其外白色的络一起吃更有益于健康,皮晒干保存五年以上当陈皮。此外还可以将皇帝柑皮收集放在床头,皮的香味有理气安神助睡眠的作用。