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高压锅焖鸽子需要的材料(高压锅做鸽子最正确的方法)

高压锅焖鸽子需要的材料(高压锅做鸽子最正确的方法)

更新时间:2023-12-24 07:45:04

高压锅焖鸽子需要的材料

高压锅焖鸽子

主料:鸽肉1只

辅料:猪肉一块,金银花适量,干香菇一把,笋干适量,枸杞子一小把

调料:食盐5g,姜3片,料酒5g,小葱2根

步骤:

1.买来的鸽子清洗干净。

2.放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。

3.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

4.事先浸泡好香菇和笋干。

5.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。

6.把香菇和笋干也放入高压锅。

7.倒入料酒。

8.加入瘦肉。

9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

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