做凉拌花生萝卜干用哪种萝卜干（萝卜干怎么做成凉拌萝卜干）

做凉拌萝卜干花生，一般要用红萝卜干，因为红萝卜干含水分比白萝卜干少，所以红萝卜干比白萝卜干更脆，更香甜，红萝卜干在制作中要加入各种作料，如花椒，辣椒生僵，蒜，盐，味精，糖，等，也可以根据个人喜好添加作料。所以做凉拌萝卜干花生最好用红萝卜干。