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泸州糍粑怎么吃(江川糍粑最正宗的做法)

泸州糍粑怎么吃(江川糍粑最正宗的做法)

更新时间:2024-01-31 10:20:49

泸州糍粑怎么吃

1、食材:糍粑一盘、糖适量、蜂蜜适量、生姜适量。

2、糯米蒸熟打制的糍粑,不食用时放在凉水中飘着保质,定期换水。食用时捞起用水冲一下备用。

3、中火烧热锅,放入清油,生姜略炸,将糍粑放入锅中摆好,转动锅,使糍粑均匀受热1-1.5分钟,估计已经炸黄,翻转一面。

4、用白糖准备好糖水。待糍粑另外一面也炸好,倒入糖水,翻动均匀,盖盖,小火1.5分钟左右,估计水分被糍粑吸收后就可以了。

5、出锅装盘上桌食用

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