主料
低筋面粉120克
辅料
黄油75克
食盐少许
鸡蛋1个
泡打粉1小匙
荷兰乳牛乳酪牛奶65克
步骤1
室温软化黄油；低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
步骤2
软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐打至颜色变浅，体积膨大
步骤3
分次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀
步骤4
以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并拌匀
步骤5
最后加入沥干的蔓越莓干
步骤6
将面糊盛入纸杯中约7分满，入预热160℃的烤箱，上下火，倒数第二层，30分钟。（ACA烤箱）
