鹅货的做法（鹅货怎么做）

食材:鹅掌 100克，鹅脖 100克，鹅翅 100克

调料: 八角 2克，香叶 2克，桂皮 2克，花椒 2克，红糖 5克，盐 2克，酱油 5克

做法:

1，将鹅掌、脖子和翅膀部位，放入清水中，点火加热至沸腾后将焯熟的鹅货取出。

2，电饭煲中倒入半锅清水，将八角、桂皮、香叶和花椒下锅，适当搅拌后放食盐和酱油，点火加热至沸腾。

3，将鹅货下锅，大火烧至沸腾后加入红糖，转小火炖2小时，待鹅货自然冷却后取出搭配辣椒油食用即可。