步骤/方式1
准备好所需食材
步骤/方式2
大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片。
步骤/方式3
大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中，加足水量，烧开后转小火文煮。
步骤/方式4
另取一锅，锅中加入适量水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。
步骤/方式5
待粥熬成7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。
步骤/方式6
加入1勺生抽提鲜。
步骤/方式7
小火文煮至米粒开花，肉片熟烂，加入青菜碎，闷煮2分钟。
步骤/方式8
出锅，开吃。
