麻腐的做法的做法步骤图 麻腐的做法怎么做（红烧麻腐的简单做法）

麻腐的做法的做法 头天晚上洗净用清水浸泡（也可以不泡，我觉得泡涨后出腐率高） 第二天换水后加入破壁机粉碎 粉碎后过筛滤去渣子 滤好后上笼蒸四十分钟 蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐。 小贴士 制作时可以这样蒸，也可以像点豆腐那样点，做出来都是一样的， 麻腐加入葱丝，土豆或者萝卜等辅助品，也有加精肉丁的，做成包子馅儿，饺子馅或者做成饼味道纯真，别具一格。