304不锈钢碗可以明火加热。304不锈钢是含铬镍不锈钢,铬镍含量高,防腐防锈性能好,耐高温800度,铬镍合金稳定,低于800度温度,硫磷杂质不会析出,没有重金属析出,明火一般是天然气和煤气燃烧,温度一般为500~600度,不会影响不锈钢碗质量。