竹笋炒肉片的家常做法（干竹笋炒肉片的家常做法）

主料:

竹笋250克

猪肉150克

辅料:

小米椒3个 大蒜2瓣 姜1块 盐2克 油5毫升 生抽5毫升 豆瓣酱1勺 花椒3克 葱3根

笋子炒肉的做法:

步骤1 材料全部切好待用

步骤2 锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油

步骤3 煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止

步骤4 加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味

步骤5 改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲

步骤6 炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味

步骤7 翻炒均匀后加葱段即可