香酥狮子鱼做法（糖醋狮子鱼正宗做法）

材料

狮子鱼150公克，胡椒盐适量，盐1/2小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片5公克，地瓜粉适量

做法

1.狮子鱼洗净，加入腌料腌约10分钟备用。

2.将作法1的狮子鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。

3.热锅倒入烧多的油，放入狮子鱼炸至表面金黄酥脆。

4.将狮子鱼起锅撒上胡椒盐即可。