金针菇培根卷
材料:金针菇一把,培根一盒。
酱汁儿:一勺生抽。半勺老抽。半勺蚝油,一勺番茄酱。加半勺糖,少许盐。和白胡椒粉。加半碗清水拌匀。
1.金针菇和培根洗净,用培根将金针菇卷起来。锅中少许油烧热,倒入蒜末炒出香味儿。放入金针菇,肥牛卷煎出水分。
2.倒入调好的酱汁,盖上盖子,中火焖至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。
照烧土豆培根
材料:土豆2个,培根5片,黑胡椒1勺,牛奶30克,照烧酱汁3勺。
1、准备的照烧酱汁。
2、土豆去皮切片,上锅蒸熟,趁热压成泥,加入一小勺盐适量黑胡椒,少许牛奶拌匀。
3、土豆泥整理成椭圆形状,用培根卷起来,锅里热油,放入煎至每一面都焦黄,倒入照烧汁煮至收汁即可!