撵麦是什么（什么是掐麦）

撵麦是指在收割小麦时，把麦子摆成一排，用棍子或者细竹条敲打麦穗的行为，让麦子脱粒。通俗点来说，就是用棍子把麦穗打下来。这是中国传统的农业收割方式之一，主要出现在手工收割时期。现在随着机械化的发展，撵麦这种传统的收割方式已经逐渐被淘汰。但在一些地区，撵麦仍然是一种重要的民间文化和习俗，被视为一种传统的劳动艺术。