当前位置:首页>维修大全>综合>

扁蕨菜炒腊肉的做法(蕨菜炒腊肉做法简介)

扁蕨菜炒腊肉的做法(蕨菜炒腊肉做法简介)

更新时间:2024-01-21 20:14:31

扁蕨菜炒腊肉的做法

用料

腊肉 300克

扁蕨菜 200克

食用油 1勺

蒜 3瓣

干红辣椒 4个

食用盐 适量

做法步骤

1、把扁蕨菜焯水,冷水清洗备用;

2、扁蕨菜单棵如果比较大,一分为二或一分为四,切断备用;

3、腊肉切片备用;

4、蒜切片辣椒切圈备用;

5、腊肉下锅放一点水翻炒,炒至水干;

6、水炒干后加一点油爆香,一定是水干后,以免爆油;

7、倒入蒜瓣和干红辣椒爆香,小火注意不要糊;

8、放入扁蕨菜大火翻炒,蕨菜是焯水的,不用炒太久,试一下是否有盐,即可起锅。

9、特别满意的一道菜,有麻麻的味道!

更多栏目