【准备材料】
糯米和绿豆洗净,有时间最好冷水浸泡几个小时,也可以头天晚上放冰箱冷冻室,冻过后更容易煮开。
【操作步骤】
1、砂锅多放点水,倒入泡过的绿豆和糯米,开盖大火煮开转小火。这个过程要守着搅动一下,避免米粒粘锅底,也避免米汤水扑锅;
2、盖上盖子小火炖煮,中间记得经常要搅动一下,以免煮干;
3、直到煮到绿豆开花、米粒粘稠就可以了。
【准备材料】
糯米和绿豆洗净,有时间最好冷水浸泡几个小时,也可以头天晚上放冰箱冷冻室,冻过后更容易煮开。
【操作步骤】
1、砂锅多放点水,倒入泡过的绿豆和糯米,开盖大火煮开转小火。这个过程要守着搅动一下,避免米粒粘锅底,也避免米汤水扑锅;
2、盖上盖子小火炖煮,中间记得经常要搅动一下,以免煮干;
3、直到煮到绿豆开花、米粒粘稠就可以了。