削了皮的水果可以保存一个小时左右,去皮的水果最好马上吃,否则水果几分钟之后便会氧化,氧化后食用会影响营养,而且味道也不好,如果把削了皮的水果长期保存,则会滋生细菌,尤其是儿童脾胃比成人更脆弱,吃了这样的苹果对健康也无益。