食材清单
辣椒 2000克 、 瘦肉 1000 、 花生米 500克 、 白芝麻 100克 、 甜面酱 400克 、 花椒面 10克 、 菜子油 1500克 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/10
辣椒洗好控干水
步骤2/10
手动绞肉机绞碎
步骤3/10
炒香料理机打碎
步骤4/10
白芝麻炒好
步骤5/10
肉切丁
步骤6/10
花生米炒好
步骤7/10
油烧五成热下肉丁炸熟捞出，油加温把肉丁复炸一边，炸至有点金黄把辣椒放进去 煮到边上有小泡泡，开中小火不停翻炒防止粘锅
步骤8/10
放蒜泥、甜面酱、花椒粉、糖、盐、鸡精 慢慢熬至油变成红油
步骤9/10
等辣酱凉透拌入花生米就可以了
