五谷杂粮磨粉一般比例是五种1:1,当然也可以根据个人喜好均衡搭配,常见的就是俗称五谷养生粉,是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉,未经膨化,在加工过程中也未添加任何速溶剂,因此能最完整地保留原料的营养成分。
一般五谷养生粉汁食用方法有两种:
沸水法
1、冲:取粉适量(2匙左右)放于杯中,倒入3倍的开水(100℃)
2、泡:不要搅拌,泡一、两分钟;(如果是繁忙的早晨,您可以去刷牙洗脸了……)
3、搅:用勺子将粉和水搅匀,加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK!
温馨提示:选择大一点的杯或碗,这样在搅拌时会更得心应手。
微波法
1、取粉适量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的凉水;
2、轻轻搅拌到粉与水完全溶合,无粉团粉块;
3、放入微波炉中高火“叮”1分钟,取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK!
温馨提示:微波时间长短要根据水的份量来决定,水多时间要延长。