烹饪原料
主料：西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)
糖醋汁：白糖(2汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)
调料：盐(1汤匙)
烹饪方法
1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。
2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。
3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝氽烫30秒。
4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。
5 往大碗内，加入2汤匙白糖、1汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙陈醋和1汤匙香油。
6 将三丝和糖醋汁充分拌匀，即可食用。
