1· 芥菜洗干净,擦成丝备用
2· 锅中放水,烧开,关火。放芥菜丝,烫一下,一分钟后捞出(可以去除芥菜的辣味),控干水分。放盐,糖搅拌均匀。
3· 锅中放油,油多放点,放花椒,干辣椒,小火炒香,放白芝麻翻炒片刻,关火,把油倒入芥菜丝中,搅拌均匀即可。
1· 芥菜洗干净,擦成丝备用
2· 锅中放水,烧开,关火。放芥菜丝,烫一下,一分钟后捞出(可以去除芥菜的辣味),控干水分。放盐,糖搅拌均匀。
3· 锅中放油,油多放点,放花椒,干辣椒,小火炒香,放白芝麻翻炒片刻,关火,把油倒入芥菜丝中,搅拌均匀即可。