用料
排骨 800g
嫩玉米 3根
鸡蛋1个
姜 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
玉米排骨鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗干净，嫩玉米切小块，姜切片。
步骤 2
排骨冷水下锅，放入姜片，水开后煮3分钟。
步骤 3
捞出排骨，温水冲洗干净，沥干水分。
步骤 4
锅内放少许油，加入姜片炒香，倒入排骨炒出香味。
步骤 5
放入适量水，加入玉米，水烧开。
步骤 6
倒入电炖锅中，炖小时。
步骤 7
汤煨好后，加入适量盐和白胡椒粉调味，磕入鸡蛋，小火，炖10分钟。
步骤 8
关火，出锅，盛入汤碗即可
