猪骨汤炖蛋的做法有哪些（排骨汤炖鸡蛋的做法）

主料3人份棒骨半根、鸡蛋2个辅料香菜1根、精盐适量、葱半根、姜1块、八角2个、花椒适量、黑胡椒粉适量鸡蛋骨头汤步骤1洗菜步骤2用开水浇大腿棒，烫一烫步骤3切菜步骤4煮，加料，大火步骤5去沫，转中火步骤6撇油，换小火，煮至汤稍微白，有耐心有时间就多煮。同时准备淀粉，在淀粉里面加水，搅拌步骤7把煮好的汤倒入另一个锅，倒入淀粉。把两个鸡蛋打散，搅拌备用步骤8加入打散的鸡蛋，换中火步骤9加入香菜步骤10加盐步骤11加胡椒粉