冷冻牛排需要解冻吗（冷冻的牛排可以放水里解冻吗）

速冻牛排是需要解冻的，并且要使用正确的方法慢慢解冻，这样才能保证肉质的鲜嫩，很多人买回家都是直接用热水解冻，这种做法是非常错误的。