烧烤用的纯羊肉怎么腌制（怎样腌制需要烧烤的羊肉）

腌制纯羊肉的方法有以下几个步骤：使用盐、酱油、姜片、葱段、花椒等调料腌制纯羊肉是一种不错的方法。
使用盐可以帮助除去肉中的异味和血水，酱油可以带来鲜美的口感，姜片和葱段可以帮助去除膻味，花椒则是能够去除羊肉的腥味，此外还可以根据个人口味加入适当的辣椒粉或者色拉油等。
腌制纯羊肉的时候需要将羊肉洗净后切成薄片，然后将各种调料混合拌匀，将羊肉放在混合好的调料中浸泡4到6个小时，最后取出来用竹签串好即可烤制。
注意在烤制过程中需要反复刷上调料酱汁，以保证烤制出来的羊肉更加美味。