长豆角需要在煮沸的水中煮3至5分钟左右或者在锅中炒熟。当它们变软并散发出浓郁的香味时,就可以认为它们熟了。可以用筷子轻轻戳一下,如果很容易穿透,那么就是熟了。另外,也可以尝一下味道,确保口感和咬感都达到理想状态。