可以。做法:将牛腩泡去血水后,切块后冷水下锅,放姜片、葱结、料酒,焯水捞出,用热水洗净;
2勺白糖加少许油,炒出焦糖色,倒入牛腩翻炒上色,加热水,加蒜头、姜片、八角;另起一个油锅,倒入番茄碎,炒出汁水后倒入牛腩锅內;
5.加一丢老抽、多一些的生抽、多一些的蚝油,加盖中大火煮沸转小火炖1个半小时;
6.倒入土豆块、板栗,辣椒中火将土豆煮烂即可出锅,
可以。做法:将牛腩泡去血水后,切块后冷水下锅,放姜片、葱结、料酒,焯水捞出,用热水洗净;
2勺白糖加少许油,炒出焦糖色,倒入牛腩翻炒上色,加热水,加蒜头、姜片、八角;另起一个油锅,倒入番茄碎,炒出汁水后倒入牛腩锅內;
5.加一丢老抽、多一些的生抽、多一些的蚝油,加盖中大火煮沸转小火炖1个半小时;
6.倒入土豆块、板栗,辣椒中火将土豆煮烂即可出锅,