孜然羊肉炒饭的做法（孜然羊肉洋葱的家常做法）

将羊腿肉切成小丁，加入食盐、鸡精、孜然粉、烧烤料、鸡蛋清、淀粉和葱花腌制半小时，然后油炸至熟透。最后用蒜蓉和葱花炒香，加入炸好的羊肉丁翻炒，再撒入一些烧烤料即可。