披萨按照下面的方法制作比较好吃。
面团材料：高筋面粉 255克，奶粉 15克，牛奶 130克，糖 15克，盐 4克，鸡蛋 1个，酵母 2克，软化黄油 30克。
配料：香葱蒜蓉酱 适量，葱 几根，海盐/普通食盐 3克/1-2克，黄油 15克，蒜 20克，新鲜马苏里拉 适量。
1、除黄油外，把所有面团材料揉光滑再放黄油揉面。
2、盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、葱切碎，蒜压成泥备用。
4、把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
5、面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。
6、随着纹路抹上香葱蒜蓉酱，发酵20-30分钟。
7、马苏里拉芝士切成条状。
8、在披萨面饼上放上芝士。
9、按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。
10、把披萨放进烤箱180度烤18-20分钟左右。
11、披萨烤好之后就可以取出食用了。
