速冻的玉米分两种,一种是熟速冻的玉米,另一种是没有熟的,没熟的最少煮20分钟。
如果是熟速冻玉米,为保证滋味、口感,应该用开水急火煮3~5分钟即可,生玉米最好冷水下锅,水开后差不多可以化冻了,若开水下锅则要煮至少20分钟。