汤面和炒面哪个卡路里高（炒面和汤面哪个热量更高）

一般说炒面卡路里较高，同样的面条，汤面为水煮，大部分不在额外放油。炒面需额外放油炒制的同时，为不粘锅底并保持口感，多放宽油，而一羹匙的油为80卡左右，所以显然炒面卡路里远远大于汤面。