牛肚颜色不一样是啥原因（牛肚的颜色发黄是什么原因）

牛肚在刚刚取出的时候，本身的颜色就是黑色的，表面有一个黑色的薄膜，在处理的时候会掉下来，影响美观和食欲，于是在加工的时候会把黑色的薄膜去除，但是有许多的人为了方便经常用碱水清洗，如果毛肚异常的白，还非常的肥大，这种有很大的可能是用甲醛泡发的，对人类身体的危害极大。