马蹄烧正宗做法（红焖马蹄正宗做法）

食材：

五花肉300克，马蹄8—10颗

配料：

葱1段，姜1块，蒜2瓣，八角2个，盐3克，生抽15毫升，老抽15毫升，米酒2盒

做法：

准备好食材。

五花肉提前切成2cm左右的块状。

马蹄去皮，洗净后备用。

炒锅加热，倒入五花肉。小火煸炒至变色出油。

然后加入葱段、姜片、蒜瓣、八角，倒入生抽、老抽大火翻炒均匀。

然后倒入米酒，没过肉块，大火烧开。转中小火，放入马蹄，盖上锅盖，焖煮35—40分钟左右。待肉熟软后，加盐调味，大火收汁即可