鸡蛋炒角瓜的做法（鸡蛋炒角瓜片家常做法）

1.

300克角瓜切薄片，2个鸡蛋打散，切好20克葱花。

2.

锅中热30ml油，先炒2个鸡蛋，炒一分钟盛出备用。

3.

锅中再放20ml油，油热放20克葱花，炒香倒入300克角瓜，炒一分钟放入1勺生抽，1勺蚝油，5克盐。

4.

300克角瓜快熟的时候放入炒好2个鸡蛋。

5.

出锅装盘