猪脚汤要怎样炖才好喝（清炖猪脚汤怎么炖好吃又补）

猪脚煲汤好喝可准备点花生米、黄豆、大枣，具有做法是：黄豆、花生米提前晚上泡发备用。将猪脚剁好泡水后再冒一冒，捞出来控干水备用。

准备大砂锅刷干净后，把猪脚、黄豆、花生米、葱、姜、红枣5枚、香叶、八椒1个、桂皮1段、啤酒1瓶、盐10克、白糖10克放入砂锅里，同时加足开水后，大火烧开10分钟后调小火炖1个小时后即可。