用料：裙带菜15g，盐8g，口蘑50g，虾仁30g，豆腐60g，胡椒粉3g，姜末8g，蒜末10g
做法：
1.裙带菜提前用温水泡发十分钟，泡好的裙带菜非常的干净，没有一点泥沙，攥干里面的水分，然后再切成一厘米宽的长条状。
2.新鲜的口蘑去掉根部，然后切成片状，豆腐切成一厘米左右的方块，全部切完之后备用。
3.油热之后放入蒜末姜末，炒出香味之后放入虾仁，虾仁炒至变色，炒出红油，接着放入口蘑，继续煸炒。
4.口蘑炒软，炒至出水之后放入裙带菜，继续煸炒，煸炒一分钟之后接着加入开水，再放入豆腐。
5.小火慢炖三到五分钟，放入一勺盐，一点点胡椒粉，就可以出锅了。
