根据国家规定,食品必须要有一定的保质期限。一般情况下蜂蜜产品标注的保质期为24个月。但是蜂蜜和其他食品不同,蜂蜜过了保质期限并不一定代表已经变质。
如果是真正的自然成熟蜂蜜,其实并没有严格的保质期限制。使用正确的方法保存,可以保存数年都不会变质。
所以在已经过三年的蜂蜜,可以品尝下,如果发现有发酸等发酵现象,不建议继续食用;若口味上和正常蜂蜜无多大差别,还是可以正常食用的,不过贮存三年的蜂蜜营养物质流失的也快差不多了。
根据国家规定,食品必须要有一定的保质期限。一般情况下蜂蜜产品标注的保质期为24个月。但是蜂蜜和其他食品不同,蜂蜜过了保质期限并不一定代表已经变质。
如果是真正的自然成熟蜂蜜,其实并没有严格的保质期限制。使用正确的方法保存,可以保存数年都不会变质。
所以在已经过三年的蜂蜜,可以品尝下,如果发现有发酸等发酵现象,不建议继续食用;若口味上和正常蜂蜜无多大差别,还是可以正常食用的,不过贮存三年的蜂蜜营养物质流失的也快差不多了。