刚孵化出壳的鹌鹑，正常要24小时内开食的，一般12小时后先喂水，用温的白开水可以加葡萄糖粉混合，这样效果更好。
把水和食物放进去，一般小鹌鹑自己会吃会喝的，有些体质弱小的小鹌鹑，没有能力自己进食，可以人工辅助喂下。
喂水3小时后再喂鹌鹑育雏饲料，如果没有小鹌鹑饲料 也可以使用小鸡饲料，饲料含有药物添加剂的，可防止疾病，又能促进小鹌鹑健康生长。
刚出壳的鹌鹑鹌鹑在出壳前3天，温度应达到37-40度，出壳一周内温度逐步降到32-35度，第二周29-32度，第三周25-28度。
可以使用小鸡的饲料来喂养，颗粒要小，便于鹌鹑吃到，当然有条件的话最好使用鹌鹑专用饲料。
鸡饲料蛋白的含量比鹌鹑低，需要额外添加鱼粉或豆粕等蛋白，必要时还要添加含硫氨基酸，如蛋氨酸等。
蛋鸡预混料与鹌鹑预混料的成分是不一样的，鹌鹑预混料的各个营养配比都要比蛋鸡的高，而鹌鹑对蛋白的需求也比较高要20个，而蛋鸡有16个左右就可以了，所以建议你选用鹌鹑专用预混料。
