芦笋 300克
口蘑 100克
磷虾 15克
盐 1克
花椒 1克
大蒜 4瓣
太太乐鲜贝露调味汁 2勺
做法步骤
1、首先备齐所有的食材，今天做的小炒的调料用的是“太太乐”鲜贝露调味汁，成品鲜香味浓郁，天然发酵的工艺，黄酒泡发6个小时，激发出干贝的鲜美原味，选用了新鲜洋葱，去腥解腻，煎、炒、凉拌、炖煮都是超级爆哟。
2、口蘑去出根部的脏的地方，洗净后切片。
3、大蒜去皮后切薄片，磷虾用温水清洗干净。
4、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。
5、锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，放入芦笋焯水，这样能保持芦笋颜色不变，焯至变色断生捞出沥干水分。
6、口蘑也放入锅中焯一下水捞出沥干水分。
7、热油小火先炸香花椒，再大火爆香蒜片。
8、加入焯水后的口蘑，大火快速翻炒均匀。
9、加入焯水后的芦笋。
10、加入“太太乐”鲜贝露调味汁调色。
11、再加入盐调味。
12、最后加入磷虾。
13、大火翻炒1分钟左右即可关火。
14、出锅装盘开吃。
