鲜贝露就是特级生抽和淘大的头道鲜差不多,但是要比头道鲜味道更加鲜美,尤其是在烹制肉类海鲜类的食物特别出色。至于蚝油可以炒菜例如:蚝油牛柳 蚝油生菜 等都可以,我比较喜欢制作饺子馅的时候放蚝油(放蚝油就不用放花生油了)味道特别好,你可以试试。