芝士臭臭的味道是坏掉了吗（芝士怎么闻起来感觉是臭的）

芝士臭臭的味道并不是坏的，而是人们利用乳酸菌对芝士进行了发酵，就像我们用酵母菌对面粉进行发酵的时候，也会有一股酸酸的味道