用开水烫一下腌芥菜丝的做法（开水焯芥菜丝的腌制方法配方）

我们可以把开水烫过的芥菜丝儿，摊开了晾干水分。这个时候找一个大盆，把它放进去加入。辣椒面芝麻。味精。

再加上一头剥了皮儿的大蒜。把它们搅拌均匀，压得直直的。

这时候锅内烧油在菜的表层交易层油花。随时可以装盘。