海虹怎么做好吃（海虹干泡发的正确方法）

材料：新鲜海虹400克、绿尖椒、干红辣椒、姜蒜。

做法：

1.新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分；倒入锅中，盖盖煮开；

2.剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝；姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块；

3.起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜；出香后，下入辣椒大火翻炒几下；

4.下入海虹肉大火翻炒；烹入料酒和生抽，用盐调味；兜匀出锅即可。