立秋是中国二十四节气之一,表示夏季结束,秋季开始。在中国文化中,立秋是一个重要的节气,人们会根据这个节气来调整饮食和生活习惯。立秋第一杯奶茶则是一种习俗,表示在这个节气里喝一杯奶茶,象征着迎接秋季的到来,同时也意味着告别夏季的炎热。