能吃。炸完油的花生渣用处很广,花生渣是花生榨油后的残余部份,它含有很丰富的粗蛋白和残留油分,因而营养价值较高。
可以食用,也可以打成粉熬粥,放点糖打碎吃,还可以磨粉与牛奶冲着喝,就是花生牛奶,脂肪含量低,减肥最爱。