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山西红糖麻叶的做法(灵丘糖麻叶正宗做法)

山西红糖麻叶的做法(灵丘糖麻叶正宗做法)

更新时间:2024-03-30 00:12:42

山西红糖麻叶的做法

1.杯子里倒2勺红糖,用40ml开水化开;

2.碗中倒入100g低筋面粉,打1个鸡蛋,撒一些黑芝麻;

3.搅拌成面絮;

4.揉成表面光滑的面团;

5.碗中在倒入100g低筋面粉,一边倒入红糖水一边搅拌,搅拌成面絮;

6.揉成表面光滑的面团;

7.案板上撒面粉,将活好的面擀成薄饼;

8.在擀好的红糖饼表面刷上红糖水;

9.将芝麻饼盖在上面,用手压瓷实;

10.整出形状;

11.切成2厘米宽的条;

12.再从中间对半切开;

13.饼丕中间划一刀,不要切断;

14.饼丕一头从中间的孔里穿过来;

15.起锅烧油,油温6成放入麻叶;

16.小火慢炸,炸至一面金黄翻面,两面金黄捞出控油;

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