准备好核桃仁和黑芝麻,取适量冰糖放在锅里,加水大火熬制,冰糖完全融化后放入麦芽糖继续熬,熬到有很多表面上产生很多泡泡就好,然后把核桃仁和黑芝麻倒入拌匀,再倒进抹了油的平盘里,按实压紧,定型后倒出切成小块,放凉女密封保存。