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魔芋炖鸭子怎么做(魔芋炖鸭子的做法清炖)

魔芋炖鸭子怎么做(魔芋炖鸭子的做法清炖)

更新时间:2024-02-12 06:39:40

魔芋炖鸭子怎么做

1、魔芋两盒,鸭子一只。

2、将鸭子剁成适当大小块,过水焯下去腥味及血水后洗净备用。

3、锅入油,放适量冰糖熬成糖稀。

4、倒入鸭子翻炒至均匀上色。

5、放入葱片、姜片、花椒大粒继续翻炒。

6、倒入一勺老抽,一勺半瓣酱翻炒15分钟左右分钟入味。

7、加适量汤汁后将魔芋放入,倒入适量料酒,中火炖30分钟。

8、留适量汤汁关火即可。

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