酵母粉放少了面能发起来吗（酵母粉和面没发起来怎么补救）

如果不是很少，能发起来，需要很长时间，且要将和好的面放在室内温度较高的地方促进发酵。和面时，一般要按照说明，取适当的比例，这样既能发的快，还好吃。