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油炸黄糖糍粑的做法(炸拉丝糖糍粑的正宗做法)

油炸黄糖糍粑的做法(炸拉丝糖糍粑的正宗做法)

更新时间:2024-01-31 05:45:16

油炸黄糖糍粑的做法

油炸黄糖糍粑是一道传统的中国小吃,下面是制作方法:

所需材料:

- 糯米粉250克

- 开水150毫升

- 红糖适量

- 植物油适量

步骤:

1. 将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入开水,边加边搅拌,直到形成柔软的面团。

2. 将面团揉成光滑的球状,然后将其切成小块。

3. 将每个小块搓成圆形饼状。

4. 在平底锅中倒入足够的植物油,加热至7成热。

5. 将糯米饼放入锅中,用中小火煎炸,直到两面都变成金黄色。

6. 用厨房纸巾吸干多余的油份。

7. 将红糖放入锅中,加入适量的水,煮至糖溶化并成为浓稠状。

8. 将炸好的糯米饼放入锅中,用勺子将糖浆均匀地淋在糯米饼上。

9. 等到糖浆凝固后即可食用。

油炸黄糖糍粑口感香甜可口,外脆内软,是一道非常受欢迎的传统小吃。

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