笋烧臭豆腐做法（酸笋臭豆腐最正宗的做法）

工具/原料:臭豆腐少许，笋大半棵（小点的笋一颗），香油少许，盐一小勺，辣椒粉少许，鸡精少许，糖小半勺。

方法/步骤1:臭豆腐洗掉外面的卤，可以在水中泡5分钟，放在盘子中，

2:笋去壳，切掉根部老的部分，切成细丝摆在臭豆腐上面。

3:放班勺糖，一小勺盐，少许辣椒粉，淋上香油，

4:放在蒸架上和烦一起蒸，出锅的时候放上少许的鸡精就好了。